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ましゅ(天然あら塩) ましゅ(天然あら塩)

昔ながらの製法(伝統のマシュタキ(塩たき))にこだわり、 500リットルの海水から取れる塩はわずか30キログラム。 年間でも300キログラムはどしか生産できない”まぼろしの塩”

一粒一粒に手間をかけ『本当に美味しい海の味』ほんのり甘味をおびた極上の塩です。

ご購入はこちらから
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ましゅ(天然あら塩) ましゅ(天然あら塩) 生産者の水本さんご家族

突然の訪問にもかかわらず、親切に対応してくださいました。

取材動画はこちらから
ましゅのあら塩

ましゅ(天然あら塩) ましゅ(天然あら塩)

サンゴ礁の中の大小無数のクムリ (くぼみ・潮だまり)干潮時、海水が強い日差しによって蒸発し、濃くなる。 この海水をくみ取り、炊き上げると塩ができ上がります。最盛期は日差しの強い夏場。 照りつける太陽、クムリにおける朝夕2回の海水がけ、運び出しを行っております。
ましゅ(天然あら塩)


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